4 idées de recette à base de légumes pour enfant

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Faire manger des légumes aux enfants est une tâche tellement ardue pour les parents. Habitués aux bouffes rapides, fast-foods et plats aux goûts relevés par de copieuses sauces servis auprès des différents espaces de restauration, nos petits ne trouvent plus aucun plaisir à consommer ces aliments sains. Les produits de la nature, apprêtés simplement, les ...

Les probiotiques font maigrir ou grossir ?

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Dans les journaux, dans les magazines ou encore sur la Toile, nous voyons souvent des articles qui traitent sur les probiotiques et leurs effets bénéfiques sur la flore intestinale. Dans le domaine de la perte de poids, les avis sur ces micro-organismes sont divergents. Il y a ceux qui disent que ces derniers favorisent la ...

Cuisiner un gâteau minceur : les ingrédients à privilégier

Gâteau minceur

Les recettes de gâteaux classiques contiennent souvent trop d'ingrédients trop calorifiques ou trop gras qui facilitent la prise de poids. Il est pourtant assez aisé de remplacer ces ingrédients et de concocter des recettes de gâteaux minceur du plus bel effet. Exit le beurre, bienvenue aux huiles neutres et margarines végétales En regardant de près les recettes ...

La taurine, un allié vital pour la santé

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Souvent proposé dans des boissons énergétiques, la taurine a la mauvaise réputation d’occasionner des migraines, des tremblements, des convulsions, voire une forte accélération du rythme cardiaque. Pourtant, ce dérivé d'acide aminé soufré, non seulement, assure un rôle des plus importants dans le bon fonctionnement des différents organes, mais en plus offre de nombreux bienfaits pour ...

Des astuces simples pour moins saler les plats

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On a souvent tendance à beaucoup saler nos plats pour leur apporter davantage de saveur. Cette habitude peut être pourtant néfaste tant pour notre santé, le sel étant un facteur augmentant le risque d’accident cardio-vasculaire ; que pour notre poids, car il provoque une rétention d’eau au niveau des tissus. En adoptant ces astuces, vous ...

Huit bonnes raisons de réduire la consommation de soda

8 raisons de limiter la consommation de soda

De nos jours, la consommation de sodas fait pratiquement partie des habitudes alimentaires de bon nombre de personnes, en particulier des occidentaux. Cependant, ces boissons sont loin d’être hygiéniques et peuvent même être dangereuses pour la santé. Découvrez dans ce qui suit les effets néfastes que peut induire la prise du soda sur l’organisme. Les sodas ...

Les alliés minceur pour garder un poids de rêve

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Si l’on veut savoir comment garder sa ligne, il faut avant tout savoir comment bien se nourrir. A cet effet, si certains aliments sont évidemment à réduire voire à exclure de ses plats, d’autres par contre devront être à privilégier. Ces derniers, loin d’apporter un surplus de calories, peuvent aider à garder le poids idéal ...

3 aliments sains à réduire significativement

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Les spécialistes en nutrition ne cessent de mener des expériences afin de nous prouver les effets bénéfiques ou néfastes des aliments que nous consommons au quotidien. Voici les 3 aliments sains qu’il faut réduire significativement pour rester en bonne santé et avoir un corps de rêve. Il s’agit du maïs, du blé et du soja. ...

Les 10 aliments les plus riches en sucres cachés

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Le taux élevé de sucres ingéré par le corps est une des grandes sources de maladies graves et d'obésité. Si l'Organisation Mondiale de la Santé ne recommande qu'un apport de 50 g de sucres par jour pour assurer une bonne santé, il nous arrive sans le savoir d'en consommer largement plus. Ce ne sont pas ...

5 Conseils pour ne pas perdre les nutriments

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La cuisson des aliments est essentielle pour l’organisme, afin de le protéger des éventuels micro-organismes qui risquent de le contaminer. Sous l’action de la haute température, les bactéries, les parasites et les germes nuisibles à notre santé sont carbonisés et leurs protéines sont dénaturées. Ce procédé ne reste néanmoins pas sans effet sur la qualité ...

Bon à savoir sur les aliments en conserve

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Par manque de temps, les aliments en conserve sont devenus des must-have dans nos cuisines pour préparer rapidement des bons petits plats à tout moment. Ceux-ci sont même plus utilisés que les produits de frais de la saison, pour d’autres raisons. Ces aliments sont-ils bons pour notre santé ? Leur consommation favorise-t-elle la prise de ...

La vérité sur les édulcorants artificiels

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Aspartame, sucralose ou splenda, cyclamate et saccharine sont les principaux édulcorants artificiels les plus utilisés par les fabricants de produits alimentaires soi-disant « allégés », pour substituer le sucre. Ces additifs chimiques sont connus pour parfumer ou donner un goût sucré aux aliments, sans favoriser la prise de poids. Nous pouvons trouver pas mal de ...

Les principaux nutriments pour lutter contre le stress

Nutriments contre le stress : Magnésium - Tyrosine - Tryptophane

Le stress est l’une des causes du surpoids et de l’obésité. Il est peut-être temps d’apporter quelques modifications à vos plats. Certains nutriments peuvent en effet contribuer efficacement dans la lutte contre ce problème et combattre tous les effets néfastes qui s’ensuivent. Suffisamment de magnésium Selon les nutritionnistes, le manque de magnésium augmente la vulnérabilité d’un individu ...

Faut-il se priver de beurre, de crème et de margarine ?

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Quand on est en régime, les produits riches en matières grasses comme le beurre, la crème et la margarine sont les aliments dont on a vraiment peur de consommer. C’est vrai, leur apport calorique est particulièrement élevé. La question qui se pose est que faut-il les exclure de son habitude alimentaire ou juste les limiter ...

Le régime alimentaire chez la femme enceinte

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Contrairement à ce que l’on dit « manger pour deux », la femme enceinte doit manger de façon saine et modérée pour éviter de nuire à sa santé et à celle de son bébé. C’est au cours de la période gestationnelle que la plupart des femmes gagnent leurs kilos en trop, difficiles à éliminer une ...

L’alcool fait grossir ou maigrir ?

L’alcool fait grossir ou maigrir ?

De nombreuses expérimentations effectuées sur les boissons alcoolisées ont démontré que leur consommation au quotidien représente en moyenne près de 4 à 6 % de l’apport énergétique journalier. Étant calorique, l’alcool favorise donc la prise de poids. D’un autre côté, en revanche, des études réalisées par des chercheurs de l’université de Harvard ont constaté que ...

Boire sans grossir : Comment ?

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Savez-vous que les boissons alcoolisées et les sodas apportent plus de 7 calories par gramme ? Comparées aux aliments riches en glucides et en protéines de la même quantité, celles-ci sont largement plus caloriques. Un écart de 3 calories est noté. Autrement dit, si vous voulez réussir votre régime amaigrissant ou garder une belle forme, ...