Les effets des légumes sur la santé ne sont plus à démontrer. Grâce à leur richesse en nutriments, ces aliments offrent de nombreux bienfaits à l’organisme. Ils sont également capables d’éliminer les excès de calories et d’aider à maintenir le poids idéal. Certains s’avèrent, cependant, plus efficaces que d’autres.
Découvrez dans cet article les 10 légumes à privilégier pour perdre du poids, et surtout avoir un ventre plat.
10 légumes pour perdre du poids
10 légumes pour maigrir et avoir un ventre plat
– Le chou
Le chou se trouve à la première liste des légumes qui font perdre du poids. Ce végétal apporte environ 25,3 kcal/100 g et est particulièrement riche en éléments nutritifs, dont de la vitamine C. Faites en avec une soupe, pour maigrir du ventre rapidement, tout en restant en bonne santé.
– Le céleri
Vous avez des problèmes de cholestérol ou de stéatose hépatique, c’est le légume à privilégier. Le céleri agit, en fait, comme un capteur de graisses. Sa richesse en antioxydants permet, par ailleurs, de détoxifier le corps en profondeur. Il s’agit également d’une excellente source de vitamines, dont C, K, B5 et B6, idéale pour rester en pleine forme pendant les régimes.
– Le poireau
Le poireau figure également parmi les légumes à manger de temps en temps pour maigrir vite. Celui-ci apporte environ 32,6 kcal/100 g et une importante quantité de fibres. Ces dernières sont connues comme capables de donner une sensation de satiété et de favoriser le transit intestinal. Ce légume aide, par ailleurs, à éliminer les toxines grâce à son effet diurétique.
– Le radis
Le radis est très pauvre en calories, seulement 15 kcal/100 g. Cependant, il est très riche en minéraux (potassium, calcium, magnésium, fer, etc.) et en eau. Ce légume renferme jusqu’à 95 % de son poids total de l’eau, idéal pour nettoyer l’organisme. Sa particularité, c’est sa capacité à favoriser la combustion des graisses au niveau du ventre. Et grâce à sa teneur élevée en fibres, il stimule la digestion.
– L’aubergine
Ce légume est excellent pour la santé cardiovasculaire et idéal pour perdre du poids plus rapidement. Ceci s’explique par sa forte teneur en eau, fibres, minéraux, vitamines et antioxydants, tels que la pectine. Cette molécule active est connue comme pouvant réduire le taux de lipides sanguins, à l’origine des problèmes de cholestérol. L’aubergine est, par ailleurs, un diurétique.
La betterave se distingue par sa forte concentration en molécules antioxydantes. Elle contient des composés phénoliques, à l’instar des flavonoïdes, ainsi que des vitamines. Ce légume pourra aider à faire fondre les capitons, et dire adieu aux bourrelets et peaux d’orange.
– Les épinards
L’épinard est aussi un antioxydant par excellence. Ce légume est un concentré de vitamines au pouvoir antioxydant, comme la vitamine C et E. Il renferme aussi plein de minéraux, de fibres et est très alcalin. Son apport en calories s’élève à 28,7 kcal/100 g.
– La laitue
C’est un des légumes les plus pauvres en calories, avec ses 15,1 kcal/100 g. On l’apprécie surtout pour sa teneur importante en fibres et en eau. Manger de la laitue au début des repas aide à apaiser la sensation de faim et éviter les fringales dans la journée.
– Le concombre
Avec son apport calorique très faible, seulement 10 kcal/100 g, et sa concentration en eau, le concombre est le légume idéal pour faire un régime hypocalorique. Cet allié minceur a cette particularité d’être riche en potassium, un minéral qui participe au drainage de l’organisme.
– Les tomates
Enfin, il y a la tomate qui n’est pas vraiment un légume, mais un fruit. En tout cas, c’est une excellente source de nutriments, dont des vitamines C et E aux propriétés antioxydantes, de la provitamine A, ainsi que divers oligo-éléments. Sa concentration en fibres est également impressionnante, idéale pour stimuler le transit intestinal. Sa prise au début des repas aide à mieux assimiler les autres aliments. Son apport calorique est très faible, seulement 15 kcal/100 g.
Apprendre à utiliser ces légumes
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