101 astuces de tous les jours pour perdre du poids – Astuces 50 et 51

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Astuce 50 : Dieu nous a donné des dents pour une raison… mâcher! Développez donc l’habitude de bien mâcher tous les aliments au moins 8 à 12 fois.

astuces pour perdre du poids : bien mâcher
Bien mâcher pour perdre du poids

Photo ©Fotolia.com

Une bonne et longue mastication permet de :

  • bien broyer les aliments, mais aussi de les humecter de salive, riche en enzymes qui complètent le travail des dents en dégradant les aliments. Il s’agit de la première étape du processus de digestion. Plus on mâche, plus on libère de la salive, de plus en plus concentrée. La nourriture sera ainsi beaucoup plus facilement digérée.
  • libérer et extraire tous les nutriments (glucides, lipides, vitamines, minéraux…) qui seront ainsi mieux absorbés au niveau de l’intestin.
  • donner au cerveau et au système digestif – estomac, intestin grêle et foie suffisamment de temps pour émettre leurs signaux de satiété. Plus vous mangez vite, plus vous avez le temps d’absorber plus de la nourriture que nécessaire avant de percevoir les premiers signes de satiété (surconsommation : cause de l’excès de poids)

Pour vous forcer à ralentir le rythme, posez votre fourchette sur la table entre les bouchées.

Astuce 51 : Si vous buvez du vin, faites attention à sa teneur en sucre.

astuces pour perdre du poids : vérifier la teneur en sucre du vin
Vérifiez la teneur en sucre du vin que vous buvez !

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Selon qu’il reste ou non du sucre à l’issue de la fermentation alcoolique, vous aurez les vins doux ou les vins secs.

Pour exprimer la teneur en sucre d’un vin, les adjectifs suivants sont utilisés :

  • Très sec : entre 0 et 2 g/l. (ex : Muscadet, Chablis)
  • Demi-sec : entre 10 et 20 g/l. (ex : Cabernet d’Anjou, certains Côtes de Gascogne)
  • Moelleux / Doux : entre 20 et 40 g/l. (ex : Vouvray, Mont Louis)
  • Liquoreux : plus de 40 g/l. (ex : Sauternes, Monbazillac)

Donc d’un point de vue de perte de poids, les vins secs sont plus appropriés que les vins doux.

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