Le cholestérol, c’est quoi ? Le cholestérol peut être défini comme étant une substance graisseuse synthétisée par le foie suite à la consommation d’aliments riches en lipides. En adoptant un régime alimentaire sain et équilibré, le taux de cholestérol produit par cet organe ne peut être qu’à son niveau normal. Le cholestérol joue des rôles des plus ...