Les calories apportées par les collations doivent être considérées et inclues dans l’apport énergétique quotidien pour éviter la prise de poids. C’est une erreur de prendre les goûters comme des écarts par rapport à son alimentation.
Dans ce guide sur la nutrition, découvrez les règles d’or à connaître pour bien choisir ses collations et les bonnes idées pour manger sainement sans risque de prendre des kilos. L’astuce est de privilégier les aliments faibles en calories, mais riches en nutriments.
Les règles d’or à connaître
Les aliments à prendre aux heures des collations doivent être également bien choisis et variés, tout comme ceux aux moments des repas.
Pour composer votre goûter, vous devez choisir :
- Un aliment doté d’une riche teneur en fibres
- Une source de protéine
- Un aliment faible en gras, en sel et en sucre
Vous devez éviter :
- Les aliments riches en sucre, tels que les bonbons, les gâteaux, le chocolat, les biscuits et les crèmes glacées
- Les boissons sucrées et énergisantes, telles que les sodas
- Les aliments frits, comme les beignets et les pommes frites
- Les aliments trop gras, comme les charcuteries
Idées de collation sucrée
Si vous aimez les plats sucrés, vous pourrez choisir parmi les quelques idées ci-après :
- ¾ de tasse de yaourt nature ajoutée d’une poignée de céréales à grains entiers
- Une coupe de pomme découpée en dés, mélangée avec des rondelles de banane ou de poire et d’une poignée de raisins secs
- Un verre de jus de légumes ou un verre de jus de fruits sans sucre
- Une demi-tasse de fruits séchés au choix, raisins, mangue, abricots, figues ou autres
- Une demi-tasse de légumes crus en dés, tels que les carottes, les tomates cerises et les poivrons
- Une poignée de noix au choix
- Une tasse de maïs cuit au four
- Une barre de céréales
Idées de collation salée
Si vous avez un petit faible pour les plats salés, vous devez trouver votre bonheur parmi les idées de collation suivantes :
- Une demi-tasse de fromage faible en gras, découpé en dés
- Une tranche de pain en blé entier avec une demi-tasse de thon ou de saumon
- Un épi de maïs assaisonné de poivre
- Un œuf à la coque salé avec modération
- Une tasse de crudités, avec des ingrédients au choix
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