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Shirataki : Des idées de recette

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Shirataki ? Quel est donc ce nom étrange à incorporer dans nos recettes minceurs ? Ce n'est autre que la fameuse nouille de konjac à zéro calories, qui nous permet de faire plaisir à nos papilles sans prendre un seul kilo. Nous en avons une fois parlé dans le dossier « Konjac dans les assiettes ...

Konjac dans les assiettes pour maigrir

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Complément alimentaire célèbre pour son effet coupe-faim, le konjac s'invite depuis peu dans nos assiettes en tant qu'ingrédient principal à nos entrées et plats de résistance. Si initialement, ce rhizome a été uniquement utilisé à titre de légumes dans ses pays d'origine, aujourd'hui il est disponible sous différents formats, farine, poudre, gélules, etc. Le konjac ...