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Des plats riches en vitamines pour rester en forme

Les aliments que nous consommons au quotidien contribuent au maintien d’une excellente forme. Ainsi pour rester toujours en bonne santé et arborer un corps de rêve, pensez à bien choisir les plats que vous prenez.

Cet article sur la perte de poids et la santé traite sur les vitamines et les différentes sources où nous pouvons les trouver. En parcourant les grandes lignes de ce guide sur l’alimentation, vous découvrez également les rôles et les bienfaits de ces substances nutritives pour l’organisme.

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Les aliments sources de vitamines A, B, C, E, K

Vitamine A

Rôles et bienfaits :

  • La vitamine A présente de nombreuses vertus, en particulier pour la peau. Elle joue un rôle important dans la cicatrisation des plaies, facilite le bronzage et contrôle les glandes sudoripares.
  • Selon d’autres expérimentations, cette vitamine améliore également la vue.

Sources :

  • Les principales sources de la vitamine A sont la carotte, le lait, le beurre, le jaune d’œuf et certaines huiles de poisson.

Complexe B

Le complexe B comprend les 8 vitamines B, à savoir B1 ou thiamine, B2 ou riboflavine, B3 ou niacine, B5 ou acide pantothénique, B6 ou pyridoxine, B8 ou biotine, B9 ou acide folique et B12 ou cyanocobalamine.

Rôles et bienfaits :

  • La vitamine B1 contribue dans la production d’énergie et le métabolisme des glucides.
  • La vitamine B2 assure la protection des muqueuses et de la peau. Elle intervient également dans le métabolisme des protéines, des lipides et des glucides.
  • La vitamine B3 a pour principal rôle de synthétiser les hormones sexuelles.
  • La vitamine B5 participe aussi dans la synthèse des hormones et dans la division des cellules.
  • La vitamine B6 a un rôle important dans la production de globules rouges.
  • La vitamine B8 collabore également dans le métabolisme des aliments.
  • La vitamine B12 garantit le bon fonctionnement du système nerveux et le transport d’oxygène.

Sources :

Le meilleur de la phytothérapie pour rester mince !
Garcinia, Café vert, Chitosan, Capsimax, Hoodia etc.
  • Les vitamines B sont surtout visibles dans la levure de bière, les abats, les viandes, les graines, les noix et les légumes secs.

Vitamine C

Rôles et bienfaits :

  • La vitamine C ou l’acide ascorbique est réputée pour prévenir le rhume, les maladies cardiovasculaires, la goutte, la cataracte et certains types de cancer.
  • Cette vitamine présente également la faculté de ralentir le processus de vieillissement cutané en favorisant la production de collagène.
  • C’est aussi un antioxydant naturel qui protège efficacement les cellules des effets néfastes des radicaux libres.

Sources :

  • Vous pouvez trouver la vitamine C dans les légumes et les fruits colorés comme le citron, l’orange, le poivron rouge, le brocoli et la tomate.

Vitamine D

Bienfaits :

  • L’un des principaux rôles de la vitamine D est de fixer le calcium administré par l’organisme.
  • Cette vitamine aide également à prévenir certaines maladies cancéreuses.

Sources :

  • La vitamine D est facile à trouver, en vous exposant tout simplement sous les rayons du soleil. Le matin avant 10 h et l’après-midi vers 16 h sont les meilleurs moments de la journée pour faire un peu de bronzage et acquérir de la vitamine D.

Vitamines K

Ce dernier groupe de vitamines rassemble la vitamine K1 ou phytoménadione et la vitamine K2 ou ménaquinone.

Bienfaits :

  • La vitamine K1 participe activement dans le processus de la coagulation.
  • Quant à la vitamine K2, celle-ci joue un rôle important dans le traitement et la prévention de l’ostéoporose.

Sources :

  • Les principales sources de la vitamine K1 sont les légumes verts comme le brocoli et l’épinard ainsi que l’huile de soja.
  • La vitamine K2 se trouve surtout dans les produits laitiers, le foie et les huiles de poisson.

Photo ©Fotolia.com

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Catégorie : Nutrition
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